Yến sào là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho mọi người nhưng liệu yến sào dành cho người tiểu đường có tốt và người bị bệnh tiểu đường có ăn được yến sào không? Siêu Thị Y Tế sẽ giúp bạn giải đáp băn khoăn trên và bật mí đến bạn cách chưng yến cho người tiểu đường đơn giản dễ làm.
Tiểu đường có ăn được yến xào không?
Tổ yến được hình thành 100% từ nước bọt của chim yến, vì thế đây là nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên không chứa đường. Vậy nếu bạn vẫn đang thắc mắc yến sào dành cho người tiểu đường có tốt không? thì câu trả lời là Có. Người bệnh tiểu đường có thể an tâm sử dụng yến sào mà không lo ảnh hưởng sức khỏe.
Đặc biệt trong yến sào còn có nhiều khoáng chất, nguyên tố vi lượng giúp cơ thể được bổ sung nhiều dưỡng chất, phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.
Người bệnh tiểu đường có thể an tâm sử dụng yến sào mà không lo ảnh hưởng sức khỏe
>> Nội dung liên quan:
Yến sào dành cho người tiểu đường có tốt không?
Người mắc bệnh tiểu đường chủ yếu là do thiếu insulin hoặc mất cân bằng lượng đường trong máu. Yến sào cho người tiểu đường chứa hàm lượng đạm cao khoảng 15-55% đạm chứa 18% axit amin, có giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe người bệnh.
Uống sào cho người tiểu đường có tốt không? Thành phần Phynylalanine và Leucine trong yến sào có khả năng điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ hình thành huyết sắc tố, đông máu và bồi bổ não bộ, tăng cường trí nhớ.
Yến sào dành cho người tiểu đường còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể yếu ớt của bệnh nhân tiểu đường trước sự tấn công của các loại bệnh tật khác.
Yến sào dành cho người tiểu đường có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
Cách chưng yến cho người tiểu đường dễ thực hiện tại nhà
Yến sào cho người tiểu đường với hạt sen
Yến sào không đường với hạt sen là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, giúp hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hạt sen có chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ nên có công dụng giảm đường trong máu hiệu quả. Ngoài ra, hạt sen có lượng natri thấp nhưng lượng magie lại cao cực kỳ tốt cho bệnh nhân tiểu đường và người béo phì.
Nguyên liệu: 10 gam yến, 100 gam hạt sen khô.
Cách thực hiện:
- Ngâm yến sào đã được làm sạch lông trong nước khoảng 30 phút rồi vớt yến ra cho ráo.
- Hạt sen đem rửa sạch ngâm cho đến khi mềm rồi vớt ra (nếu dùng hạt sen tươi thì phải lấy tim sen ra trước khi nấu).
- Chưng yến cách thủy trong 20 phút rồi cho thêm hạt sen đã ngâm mềm vào, tiếp tục chưng thêm khoảng 5 phút là có thể tắt bếp.
Yến sào cho người tiểu đường với hạt sen
>> Tham khảo thêm:
Yến chưng không đường với táo tàu
Một món yến sào dành cho người tiểu đường cũng rất dễ thực hiện đó là yến chưng không đường với táo tàu. Yến chưng táo tàu cũng có công dụng bồi bổ tim mạch, tăng đề kháng, cải thiện tiêu hóa và món ăn này rất tốt cho sức khỏe tinh thần. Đối với bệnh tiểu đường, yến chưng táo tàu giúp ngăn đường huyết tăng đột biến, giảm kháng insulin hiệu quả.
Nguyên liệu: Yến đã làm sạch lông, một ít táo tàu và một nhánh gừng tươi.
Cách thực hiện:
- Ngâm yến sào đã được làm sạch lông khoảng 30 phút đến khi yến nở thì cho vào thố chưng.
- Táo tàu rửa sạch và ngâm cho đến khi mềm rồi vớt ra.
- Lấy gừng rửa sạch, thái lát mỏng cho chung vào thố đựng yến sào và chưng khoảng 20 phút.
- Cuối cùng cho táo tàu đã được ngâm mềm vào nồi chưng yến khoảng 5 phút là có thể thưởng thức được.
Yến chưng táo tàu có công dụng bồi bổ tim mạch, tăng đề kháng, cải thiện tiêu hóa
Lưu ý cần biết khi ăn yến sào cho người tiểu đường
Người bị tiểu đường nên ăn yến sào không đường bằng cách tự chưng ở nhà hoặc có thể lựa chọn các sản phẩm yến sào không đường dành cho người tiểu đường.
Có thể chế biến các món ăn từ yến sào với các nguyên liệu như thịt nạc, rau củ nhiều chất xơ, trứng… cho người bị tiểu đường.
Khi sơ chế yến, không nên ngâm yến quá lâu để tránh làm mất chất dinh dưỡng.
Cố gắng ăn yến sào thường xuyên và đều đặn để nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất.
Ăn hết yến sào khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn.
Người tiểu đường nên ăn yến sào lúc buổi sáng sau khi ngủ dậy, buổi tối trước khi đi ngủ và thời điểm giữa hai bữa ăn chính trong ngày.
Người bị tiểu đường nên ăn yến sào không đường
>> Hữu Ích Cho Bạn:
- Gợi ý thực đơn bữa sáng cho người tiểu đường khoa học, đủ chất
- Chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu?
Điều quan trọng nhất là người bệnh phải duy trì chế độ ăn uống và tập luyện khoa học kết hợp cùng thói quen kiểm tra đường huyết mỗi ngày để kiểm soát bệnh tốt nhất. Mời bạn tham khảo các dòng máy đo đường huyết tại Siêu Thị Y Tế đến từ thương hiệu Sapphire và Benecheck.
 | Máy đo đường huyết Medismart Sapphire Plus |
 | Máy đo đường huyết, mỡ máu, gút BeneCheck |
Siêu Thị Y Tế cảm ơn bạn đã quan tâm đón đọc, hy vọng bài viết yến sào dành cho người tiểu đường nêu trên sẽ hữu ích cho bạn và gia đình. Chúc bạn thật nhiều sức khỏe và đừng quên theo dõi Siêu Thị Y Tế Blog mỗi ngày để biết được nhiều thông tin bổ ích bạn nhé!
