Ngoài việc tuân thủ theo chế độ ăn uống khắt khe, việc kết hợp thêm các loại nước ép cho người tiểu đường cũng mang lại nhiều lợi ích, hạn chế các biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường. Dưới đây là một số gợi ý của Siêu Thị Y Tế về các loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường mà bạn có thể tham khảo và áp dụng khi cần thiết, cùng theo dõi nhé!
Uống nước ép trái cây có bị tiểu đường không?
Uống nước ép trái cây không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều nước ép, đặc biệt là các loại nước ép có hàm lượng đường cao, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt đối với những người đã có tiền sử hoặc đang mắc bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu cho thấy, việc uống nhiều nước ép trái cây có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 so với việc ăn trái cây nguyên quả.
Bởi vì nước ép trái cây chứa lượng đường tự nhiên cao, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Và so với trái cây nguyên quả, nước ép thiếu chất xơ, dẫn đến sự hấp thu đường nhanh hơn và đột ngột hơn trong cơ thể.
Do đó bạn cần, uống nước ép trái cây với lượng vừa phải, hãy chọn loại 100% tự nhiên, không thêm đường, có thể kết hợp cùng với các loại thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, hạt chia để làm chậm quá trình hấp thụ đường.
Lời khuyên: Việc uống nước ép trái cây có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng cần thận trọng về lượng tiêu thụ và lựa chọn loại nước ép phù hợp để tránh ảnh hưởng xấu đến đường huyết.
Uống nước ép trái cây có bị tiểu đường không?
>> Nội dung liên quan:
- Gợi ý 10+ loại trà cho người tiểu đường tốt nhất
- Người bệnh tiểu đường uống nước dừa được không?
Gợi ý những loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường
Dưới đây là một số gợi ý về các loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cùng với những lưu ý quan trọng:
Nước ép cà chua tốt cho người tiểu đường
Nước ép cà chua là một lựa chọn nước ép cho người tiểu đường tuyệt vời. Cà chua chứa lycopene, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể hỗ trợ tuyến tụy sản xuất insulin. Loại nước ép này có thể làm giảm nguy cơ đông máu – một vấn đề phổ biến đối với những người mắc bệnh tiểu đường do nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch và các vấn đề về tim mạch.
Công thức nước ép cà chua
Nguyên liệu:
- 3-4 quả cà chua chín
- Muối (tùy thích)
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, cắt bỏ phần cuống.
- Cho cà chua vào máy ép hoặc xay nhuyễn.
- Thêm một chút muối (nếu thích) để tăng hương vị.
- Lọc qua rây (nếu muốn loại bỏ hạt).
Nước ép quả lựu dành cho người tiểu đường
Nước ép lựu là loại nước ép trái cây cho người tiểu đường rất giàu chất xơ, folate, kali và chứa nhiều vitamin C. Loại nước ép này cũng chứa nhiều loại chất chống oxy hóa cụ thể. Ngoài ra, vì có chỉ số đường huyết thấp nên nước ép lựu là một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các nghiên cứu đã báo cáo rằng uống nước ép lựu có lợi trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường và một số biến chứng của bệnh.
Công thức nước ép lựu đơn giản
Nguyên liệu:
- 2-3 quả lựu chín
Cách làm:
- Cắt đôi quả lựu, dùng muỗng tách hạt lựu ra khỏi màng.
- Cho hạt lựu vào máy ép hoặc xay nhuyễn.
- Lọc qua rây để lấy nước cốt.
Nước ép lựu là loại nước ép trái cây cho người tiểu đường rất giàu chất xơ
>> Dành cho bạn:
- Người đang bị bệnh tiểu đường uống nước cam được không?
- Uống nước ngọt nhiều có bị tiểu đường không
Nước ép cà rốt – nước ép cho người tiểu đường
Mặc dù cà rốt có hương vị ngọt nhưng nước ép cà rốt có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và ở mức độ vừa phải và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.
Cà rốt cũng chứa nhiều khoáng chất, vitamin và caroten có thể đóng vai trò là chất chống oxy hóa và giúp ích cho cơ thể. Tuy nhiên, người bệnh phải hạn chế khẩu phần nước ép cà rốt vì mặc dù có chỉ số đường huyết thấp nhưng 250g nước ép cà rốt sẽ chứa 23g carbs.
Công thức nước ép cà rốt đơn giản
Nguyên liệu:
- 3-4 củ cà rốt tươi
- Một ít nước (nếu cần)
Cách làm:
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng khúc.
- Cho cà rốt vào máy ép hoặc xay nhuyễn.
- Nếu hỗn hợp quá đặc, có thể thêm một ít nước.
Uống Nước ép bưởi tốt cho người tiểu đường
Bưởi chứa chất naringenin có khả năng giúp gan đốt cháy mỡ thừa, đồng thời hỗ trợ ổn định đường huyết. Một số nghiên cứu cho thấy bưởi có thể tăng cường tác dụng của insulin, giúp cơ thể sử dụng đường hiệu quả hơn. Các chất chống oxy hóa trong bưởi giúp bảo vệ tế bào, giảm thiểu tổn thương do bệnh tiểu đường gây ra.
Công thức cơ bản:
Nguyên liệu:
- 1 quả bưởi chín
Cách làm:
- Rửa sạch bưởi, cắt đôi và tách lấy múi.
- Cho múi bưởi vào máy ép để lấy nước.
- Nếu muốn, bạn có thể lọc bỏ hạt để nước ép được mịn hơn.
- Trái cây tốt cho người tiểu đường cần có chỉ số GI thấp. Xem ngay những loại trái cây dành cho người tiểu đường an toàn với sức khỏe
Nước ép khổ qua – nước ép cho người tiểu đường
Nước ép khổ qua là một trong những loại nước ép tốt cho người tiểu đường vì 100 ml nước ép chứa 16 calo, 2,6 gam chất xơ, 3,4 gam carbohydrate và 0,2 gam chất béo, giàu vitamin A và C, kẽm, sắt và kali.
Nước ép khổ qua chứa charantin, vicine và polypeptide-p hoạt động tương tự như insulin và giúp giảm lượng đường trong máu. Nước ép này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng, làm chậm quá trình lão hóa và giảm mức LDL (lipoprotein tỷ trọng thấp hoặc cholesterol xấu) trong cơ thể.
Với bệnh tiểu đường, bạn có thể uống 100 ml nước ép khổ qua tươi mỗi ngày. Có thể thêm một chút gừng vào nước ép để tạo cảm giác ngon miệng và dễ uống hơn.
Công thức làm nước ép khổ qua:
Nguyên liệu:
- 1 quả mướp đắng tươi
- 1 cốc nước lọc
- ½ quả chanh, một ít muối.
Cách làm:
- Chọn quả mướp đắng tươi, rửa sạch, bổ đôi và nạo bỏ ruột. Ngâm phần thịt mướp đắng vào nước lạnh khoảng 30 phút để giảm bớt vị đắng.
- Cho mướp đắng vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố để lấy nước.
- Thêm nước cốt chanh, muối và khuấy đều.
>> Xem thêm các cách dùng mướp đắng trị tiểu đường khác ngoài ép thành nước
Nước ép quả lý gai tốt cho người tiểu đường
Một khẩu phần nước ép quả lý gai Ấn Độ (150 ml) chứa 3 gam chất xơ, 8 gam carbohydrate và ít hơn 1 gam chất béo, giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Nước ép quả lý gai cũng là một trong các loại nước ép cho người tiểu đường có đặc tính tăng cường miễn dịch và có lợi trong việc giảm lượng đường trong máu. Loại nước ép này cung cấp nguồn crom phong phú – một khoáng chất điều chỉnh quá trình chuyển hóa carbohydrate và giúp ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường.
Công thức làm nước ép quả lý gai:
- Nguyên liệu: Quả lý gai tươi, nước lọc.
- Cách làm:
- Rửa sạch quả lý gai, bỏ hạt và phần xơ cứng.
- Cho quả lý gai vào máy ép để lấy nước.
- Có thể pha loãng với nước lọc nếu muốn.
Trong một ngày, người bệnh có thể tiêu thụ 10 đến 20 ml nước ép quả lý gai pha loãng trong nửa cốc nước.
Nước ép quả lý gai cũng là một trong những loại nước ép cho người tiểu đường
Nước ép rau bina tốt cho người tiểu đường
Rau bina rất ít carbohydrate, một ly nước ép chỉ chứa 1 gam carbohydrate nhưng lại có nhiều khoáng chất, dinh dưỡng thực vật, chất xơ và các vitamin thiết yếu, làm cho nó trở thành một lựa chọn nước ép cho người tiểu đường lành mạnh.
Rau bina chứa axit alpha-lipoic, giúp giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh thần kinh ngoại biên (ngứa ran và tê ở tay hoặc chân). Uống nước ép rau bina cũng giúp giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Với bệnh tiểu đường, bạn có thể uống 1 ly (240 ml) nước ép rau bina mỗi ngày. Bạn có thể trộn lá rau bina tươi với một quả táo và một ít nước hoặc thêm nước cốt chanh để tăng hương vị của nước ép.
Công thức làm nước ép:
Nguyên liệu:
- Rau bina tươi
- Nước lọc (nếu cần)
- Táo (tùy chọn) để tăng thêm vị ngọt
Cách làm:
- Rửa sạch rau bina, để ráo.
- Cho rau bina vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố để lấy nước.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một quả táo để tăng hương vị và độ ngọt.
- Lọc bỏ bã nếu muốn có nước ép mịn hơn.
Uống Nước ép dưa leo tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Nước ép dưa leo giúp chống lại tình trạng mất nước, giảm lượng cholesterol và đường. Dưa leo có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa để cung cấp cho người bệnh tiểu đường rất nhiều năng lượng. Hơn nữa, nước ép dưa leo ít tinh bột và carbohydrate, điều này sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong mức an toàn.
Cách làm nước ép dưa leo
Nguyên liệu:
- Dưa leo tươi
- Nước lọc (nếu cần)
- Bạn có thể kết hợp với các loại rau củ khác như cần tây, táo xanh để tăng thêm hương vị.
Cách làm:
- Rửa sạch dưa leo, cắt bỏ phần đầu và đuôi.
- Cho dưa leo vào máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố để lấy nước.
- Lọc bỏ bã nếu muốn có nước ép mịn hơn.
>> Tham khảo thêm:
Nước ép dưa leo giúp chống lại tình trạng mất nước, giảm lượng cholesterol và đường
Lưu ý khi uống các loại nước ép cho người tiểu đường
Việc bổ sung nước ép vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và an toàn, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Lưu ý khi uống các loại nước ép cho người tiểu đường
- Ưu tiên trái cây và rau củ có chỉ số đường huyết thấp: Các loại quả như táo xanh, lê, dâu tây, việt quất, bưởi, cam, dưa chuột, cà rốt… là những lựa chọn tốt.
- Hạn chế trái cây quá ngọt: Các loại quả như chuối chín, nho, nhãn, vải… có hàm lượng đường cao, nên hạn chế sử dụng hoặc pha loãng với các loại rau củ khác.
- Kết hợp nhiều loại rau củ: Việc kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Không thêm đường: Hạn chế tối đa việc thêm đường vào nước ép.
- Uống trước bữa ăn: Uống nước ép trước bữa ăn khoảng 30 phút giúp tăng cảm giác no, hạn chế ăn quá nhiều.
- Không uống trước khi đi ngủ: Uống nước ép trước khi đi ngủ có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi thay đổi chế độ ăn uống, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Theo dõi lượng đường huyết: Sau khi uống nước ép, bạn nên theo dõi lượng đường huyết để đánh giá tác động của nó lên cơ thể.
- Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh: Nước ép chỉ là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần kết hợp với việc ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, hạn chế đồ ăn ngọt, chất béo.
- Không lạm dụng: Uống quá nhiều nước ép có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa.
>> Hữu Ích:
- Bệnh tiểu đường kiêng ăn gì
- Chỉ số đường huyết bình thường là bao nhiêu?
Song song với việc uống các loại nước ép cho người tiểu đường, người bệnh nên trang bị cho mình máy đo đường huyết tại nhà để theo dõi ảnh hưởng của việc tiêu thụ các loại nước ép cũng như kiểm soát tình trạng bệnh tốt hơn.
Mời bạn xem máy đo đường huyết đang có giá bán ưu đãi tại Siêu Thị Y Tế:
 | Máy đo đường huyết Medismart Sapphire Plus |
 | Máy đo đường huyết, mỡ máu, gút BeneCheck |
Bài viết trên đã giải đáp được nước ép có phải là nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường và gợi ý một số loại nước ép dành cho người tiểu đường giúp ổn định đường huyết mà bạn có thể tham khảo để áp dụng cho người thân trong gia đình. Hãy liên hệ ngay với Siêu Thị Y Tế để được tư vấn và mua các sản phẩm máy đo đường huyết uy tín chính hãng.
