Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh viêm phổi cũng như quá trình phục hồi sau bệnh. Biết được viêm phổi nên ăn gì và viêm phổi kiêng ăn gì sẽ giúp người bệnh có được chế độ ăn uống phù hợp, làm giảm các triệu chứng của bệnh, giúp tăng đề kháng để sức khỏe tổng thể được cải thiện.
Viêm phổi nên ăn gì, kiêng gì tốt cho sức khỏe?
Tại sao người bị bệnh viêm phổi cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp?
Viêm phổi là một bệnh nhiễm trùng phổi do các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, vi rút và nấm gây ra. Trong điều kiện bình thường, hệ thống miễn dịch nguyên vẹn của cơ thể có thể ngăn chặn vi trùng xâm chiếm hệ hô hấp. Tuy nhiên, khả năng miễn dịch có thể suy yếu nếu bạn bị nhiễm trùng và không thể chống lại vi trùng một cách hiệu quả làm cho đường hô hấp bị viêm.
Viêm phổi gây ra các triệu chứng như ho, khó thở, sốt, mệt mỏi, buồn nôn và nôn ở cả người lớn và trẻ em. Quá trình hồi phục sau viêm phổi kéo dài từ 2 tuần đến 1 tháng hoặc lâu hơn, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng và loại viêm phổi. Trong khi đang hồi phục, điều quan trọng là người bệnh phải tiêu thụ những thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Việc tìm hiểu viêm phổi nên ăn gì có thể giúp người bệnh giảm bớt các triệu chứng viêm phổi, đồng thời tăng đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Ăn uống lành mạnh giúp người bệnh giảm bớt các triệu chứng viêm phổi
Tiếp tục đọc để tìm hiểu ngay xem bị viêm phổi nên ăn gì và kiêng gì tốt cho sức khỏe bạn nhé!
Người bị viêm phổi nên ăn gì?
Chế độ ăn uống cho bệnh nhân viêm phổi nên bao gồm các loại thực phẩm và đồ uống giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm các triệu chứng của bệnh. Sau đây là những thực phẩm mà người nên bổ sung:
Rau xanh và hoa quả
Rau xanh và hoa quả tươi chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe người bệnh. Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau diếp, rau bina,… chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân lây nhiễm, đồng thời giúp chữa lành bệnh nhiễm trùng đường hô hấp này.
Trái cây hoa quả, đặc biệt là các loại giàu vitamin C như cam, quả mọng, kiwi,… có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện khả năng phục hồi cho người bệnh. Cũng giống như rau xanh, trái cây cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các mầm bệnh gây nhiễm trùng.
>> Xem thêm: Vitamin C có trong thực phẩm nào nhiều nhất?
Viêm phổi ăn gì tốt? Rau xanh chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe
Ngũ cốc nguyên hạt
Tác dụng phụ của bệnh viêm phổi là kiệt sức, thiếu năng lượng do bệnh nhân thường bị cảm và sốt, đau ngực và khó thở. Do đó, người bệnh cần bổ sung năng lượng phù hợp bằng việc tiêu thụ thêm carbohydrate. Theo đó, ngũ cốc nguyên hạt như diêm mạch, gạo lứt và yến mạch là những thực phẩm chứa carbohydrate tốt cho người bệnh.
Ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp người bệnh viêm phổi bổ sung năng lượng giúp cơ thể đỡ mệt mỏi
Thực phẩm giàu protein
Viêm phổi ăn gì tốt? Chế độ ăn giàu protein giúp xây dựng các mô mới trong cơ thể và thay thế các mô phổi bị tổn thương do viêm phổi. Vậy nên người bệnh viêm phổi nên bổ sung nhiều protein hơn để có chức năng miễn dịch tối ưu. Cá, trứng, đậu nành, các loại đậu,… là những thực phẩm giàu protein.
Người bị viêm phổi nên ăn gì? Người bệnh nên bổ sung protein để tăng miễn dịch
Nước trái cây, sinh tố
Uống nước ép, sinh tố từ các loại trái cây tươi không chỉ giúp người bệnh giữ nước mà còn bổ sung một số dinh dưỡng như calo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và protein. Tất cả những chất dinh dưỡng này giúp người bệnh viêm phổi đỡ mệt mỏi, lấy lại năng lượng và chữa lành các mô phổi bị tổn thương.
Uống nước ép, sinh tố trái cây tươi giúp người bệnh giữ nước và bổ sung nhiều dinh dưỡng
Thực phẩm giàu omega-3
Axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư, bảo vệ tim và có khả năng giúp chống lại vi khuẩn gây viêm phổi. Do đó người bệnh nếu chưa biết viêm phổi nên ăn gì thì hãy bổ sung thêm cá hồi, cá ngừ, cá thu, óc chó, hạt đậu nành,… vì đây đều là những thực phẩm cung cấp omega-3 dồi dào.
Thực phẩm giàu axit béo omega-3 có đặc tính chống viêm, ngăn vi khuẩn gây viêm phổi
Thực phẩm giàu vitamin A
Người bị viêm phổi nên ăn gì? Câu trả lời là những thực phẩm giàu vitamin A vì công dụng của loại vitamin này là giúp người bệnh tăng đề kháng, ngăn nhiễm trùng nặng hơn do vi khuẩn. Rau lá xanh, các củ quả có màu vàng và đỏ như gấc, ớt chuông, bí đỏ, đu đủ,… là những thực phẩm giàu vitamin A rất thơm ngon lại bổ dưỡng mà người bệnh có thể ăn mỗi ngày.
Viêm phổi nên ăn gì? Thực phẩm giàu vitamin A giúp người bệnh tăng đề kháng
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có khả năng chống viêm, giúp các mô và tế bào đang tổn thương được chữa lành. Vậy nên nếu còn băn khoăn viêm phổi nên ăn gì thì người bệnh đừng quên ăn thêm nhiều đậu, hạt và các loại gia vị thường thấy trong bếp như tỏi, nghệ, gừng,… vì những thực phẩm này cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào.
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương
Các loại gia vị như tỏi, nghệ, gừng
Viêm phổi nên ăn gì? Người bệnh nên bổ sung các loại gia vị sau vào bữa ăn của mình:
- Củ nghệ: Đặc tính chống viêm giúp giảm đau ngực – một trong những triệu chứng phổ biến của bệnh viêm phổi. Củ nghệ hoạt động như một chất làm tan chất nhầy, giúp loại bỏ chất nhầy khỏi ống phế quản giúp người bệnh dễ thở.
- Gừng: Đặc tính chống viêm và kháng khuẩn cũng có tác dụng giúp giảm đau ngực.
- Tỏi: Chứa chất phytoutrient gọi là allicin chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng. Ngoài ra, tỏi còn có đặc tính chống ung thư, kháng khuẩn và hạ huyết áp. Theo một nghiên cứu, tiêu thụ tỏi thường xuyên có thể giúp điều trị các rối loạn về phổi, bao gồm cả ung thư.
Các loại gia vị như tỏi, nghệ, gừng có thể giúp giảm đau ngực ở người bị viêm phổi
Ăn lỏng, uống nhiều nước
Tốt nhất bệnh nhân viêm phổi nên ăn thức ăn mềm và lỏng để làm dịu cổ họng và loãng chất nhầy trong phế quản. Ngoài ra, điều quan trọng là người bệnh phải bổ sung nước cho cơ thể. Uống nhiều nước cũng giúp loại bỏ chất nhầy tích tụ trong phổi, đồng thời thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Uống nhiều nước giúp loại bỏ chất nhầy tích tụ trong phổi
Bị bệnh viêm phổi kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc tìm hiểu viêm phổi nên ăn gì, người bệnh cũng cần biết rõ viêm phổi kiêng ăn gì để tránh làm các triệu chứng của bệnh trở nặng hơn. Dưới đây là những thực phẩm người bệnh viêm phổi cần tránh:
Thịt đỏ
Người bị viêm phổi không nên ăn gì? Thịt đỏ chứa rất nhiều đạm, tiêu thụ quá nhiều dễ gây viêm đường hô hấp nghiêm trọng. Tốt nhất người bệnh viêm phổi nên chọn đạm thực vật có từ các loại đậu, sữa chua ít béo thay vì đạm động vật từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu,…
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Viêm phổi kiêng ăn gì? Tiêu thụ thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ quá nhiều theo thời gian có thể gây tăng cân, làm tăng áp lực lên phổi. Thực phẩm chiên rán có thể gây đầy hơi và khó chịu bằng cách đè lên cơ hoành gây khó thở.
Viêm phổi kiêng ăn gì? Tiêu thụ đồ chiên rán có thể gây tăng cân tăng áp lực lên phổi
Thực phẩm chế biến sẵn
Tiếp theo trong danh sách “Viêm phổi không nên ăn gì?” là nhóm thực phẩm chế biến sẵn. Theo các nghiên cứu, nitrit được sử dụng trong sản xuất và bảo quản các thực phẩm chế biến sẵn có thể gây viêm và căng thẳng ở phổi. Ngoài ra, hàm lượng muối có nhiều trong những thực phẩm này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm phổi như khó thở.
Chất kích thích
Rượu có chứa sunfite có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm phổi. Ngoài ra, ethanol có trong bia, rượu cũng ảnh hưởng đến tế bào phổi. Ngoài ra, sử dụng thuốc lá sẽ làm suy yếu khả năng phòng vệ tự nhiên của phổi chống lại các bệnh về đường hô hấp. Vậy nên tốt nhất người bệnh viêm phổi nên tránh uống rượu, bia và hút thuốc lá.
Người bệnh viêm phổi không nên uống rượu bia và hút thuốc lá
Những lưu ý giúp người bệnh mau chóng khỏi bệnh
Sau khi tìm hiểu rõ viêm phổi nên ăn gì và viêm phổi kiêng ăn gì, người bệnh cũng cần lưu ý thêm một số điều sau đây để bệnh được kiểm soát tốt hơn và mau chóng hồi phục:
- Rửa tay thường xuyên với xà phòng, sử dụng chất khử trùng tay chứa cồn để ngăn ngừa nhiễm trùng lây lan.
- Ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên.
- Người bệnh viêm phổi có thể mệt mỏi hơn bình thường vì thế nên nghỉ ngơi giúp cơ thể hồi phục.
- Vệ sinh nơi ở thông thoáng, ấm áp tránh gió lạnh.
- Sử dụng máy phun khí dung tại nhà để vệ sinh mũi họng hoặc điều trị với thuốc kê đơn theo chỉ định từ bác sĩ. Máy xông khí dung chuyển thuốc dạng lỏng sang dạng khí đưa trực tiếp đến phế quản, nâng cao hiệu quả điều trị và đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe cho người bệnh.
Người bệnh viêm phổi nên sử dụng máy xông khí dung để dùng với thuốc kê đơn
Xem ngay một số mẫu máy xông khí dung đang có giá ưu đãi tại Siêu Thị Y Tế:
 | Máy xông khí dung Wellmed AXD-304 |
 | Máy xông khí dung dạng lưới Wellmed Air Pro II |
 | Máy xông khí dung Wellmed CNB69028 |
Xem thêm các mẫu máy xông khí dung mới nhất TẠI ĐÂY
Trên đây là giải đáp chi tiết cho thắc mắc “Viêm phổi nên ăn gì và viêm phổi kiêng ăn gì?”. Siêu Thị Y Tế mong rằng bài viết sẽ hữu ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Chúc bạn luôn vui khỏe và cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi nội dung chia sẻ từ Siêu Thị Y Tế Blog!
Xem thêm:
