Mùa hè đến, cái nóng oi nồng khắp nơi, bạn nghĩ sao khi về đến nhà, mở tủ lạnh nhìn thấy những ly kem dưa hầu hồng hồng mát mát nhỉ? Sẽ tuyệt vời lắm đó, ăn kem dưa hấu không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng Siêu Thị Y Tế học cách làm kem dưa hấu cho hè này nhé!
Như chúng ta đã biết dưa hấu là một loại quả rất tốt cho cơ thể, thành phần dưỡng chất có trong dưa hấu không chỉ giúp cơ thể thanh nhiệt giải độc vào mùa nắng mà còn giúp tăng cường sức khỏe ngăn chặn một số bệnh.
Cách làm kem dưa hấu thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem dưa hấu
Dưa hấu mua về thái miếng nhỏ
- Dưa hấu: ½ trái khoảng 500-600g, bạn chọn loại không có hạt, còn tươi ngon nhé.
- Chanh tươi: 2 trái.
- Đường trắng: 100g.
- Sữa chua: 4 hộp.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Sữa đặc có đường: 50ml.
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, hộp nhựa để làm kem, dụng cụ đánh trứng, rây nhỏ.
Trộn dưa hấu với sữa chua
Hướng dẫn làm kem dưa hấu
- Dưa hấu sau khi mua về rửa, cắt dưa hấu thành miếng nhỏ và bỏ hạt
- Bỏ vỏ cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc dưa hấu quá rây để loại bỏ hạt dưa còn sót
- Lấy tô lớn đựng nước dưa hấu sau, cho đường, sữa chua và chút rượu voka trộn đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn
- Trộn xong bạn có thể cho thêm một chút ít nước cốt chanh vào trong hỗn hợp rồi trộn đều
- Tiếp đó bạn đổ vào máy làm kem đặt thời gian khoảng 30 phút. Đối với những gia đình không có máy làm kem thì đổ hỗn hợp ra hộp nhựa, đậy kín nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý cứ khoảng hơn tiếng bạn lấy muỗng ra trộn đều một lần. Sau khoảng 3-4 tiếng là bạn đó có món kem chua dưa hấu cực kỳ hấp dẫn rồi đấy.
Những ly dưa hấu thơm ngon cho ngày hè năng động
Lưu ý
- Khi chọn dưa bạn chọn những trái dưa thuôn hoặc tròn đều không méo mó, không có dấu hiệu bị lũn, dập, sứt xát nhiều, vỏ dưa căng bóng.. như dưa ngon sẽ có kem ngon.
- Tùy thuộc vào khẩu vị của từng gia đình để cho lượng đường và lượng sữa phù hợp.
- Khi ăn kem có thể trang trí để cho ly kem thêm phần hấp dẫn.
Bên trên là cách làm kem dưa hấu, hi vọng với những thông tin trên các bạn có thể tự tin làm những ly kem dưa hấu thơm ngon cho gia đình mình trong những ngày hè sắp tới.
Nguồn : Tham khảo
