Một chế độ ăn kiêng lành mạnh và hiệu quả chắc chắn không thể thiếu những món salad giảm cân với nhiều loại rau củ và trái cây. Tất cả những nguyên liệu bổ dưỡng này được kết hợp với nhau tạo thành các loại salad giảm cân hấp dẫn. Hãy cùng Siêu Thị Y Tế khám phá 5 cách làm salad giảm cân thơm ngon dễ thực hiện nhé.
Có nên ăn các món salad giảm cân không?
Các món salad giảm cân làm từ các nguyên liệu tươi như trái cây và rau củ quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, sắt, vitamin E,… Tất cả những nguyên liệu giàu dưỡng chất này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch ăn kiêng và giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh và hiệu quả.
Salad giảm cân với nhiều loại rau củ và trái cây
Các loại salad giảm cân phổ biến
Salad giảm cân rau củ
Salad rau còn được gọi là salad xanh làm chủ yếu từ các loại rau lá như rau diếp, rau bina, cải xoăn và rau mùi. Các thành phần phổ biến khác là cà chua, ớt, dưa chuột, hành tây, cà rốt, rau mầm và củ cải.
Salad rau củ là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp bạn giảm cholesterol “xấu”, kiểm soát lượng đường trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch và có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Salad hoa quả giảm cân
Salad trái cây hay salad hoa quả giảm cân là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng lành mạnh. Những món salad này thường được làm từ các loại trái cây như táo, bưởi, lựu, quả mọng,… Bạn cũng có thể thêm các loại hạt như quả óc chó hoặc hạnh nhân vào những món salad này. Salad trái cây có thể cải thiện sức khỏe đường ruột và mắt. Nó cũng chứa các đặc tính chống viêm và có thể tăng mức năng lượng của bạn.
Salad trái cây hay salad hoa quả giảm cân là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng
Salad trộn hỗn hợp
Salad trộn là hỗn hợp của rau, trái cây, các loại hạt và bất kỳ thành phần nào khác mà bạn muốn thêm vào. Bạn cũng có thể thêm thịt nạc như thịt gà vào món salad này. Salad trộn giúp cải thiện sức khỏe của xương, tăng cường hệ miễn dịch và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, ung thư,… và cũng tốt cho làn da của bạn.
Salad protein
Bổ sung protein trong chế độ ăn uống của bạn là rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể, duy trì khối lượng cơ bắp và sức khỏe của xương. Nếu không có protein, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, yếu ớt và tốc độ trao đổi chất sẽ chậm lại.
Salad protein có thể cải thiện sức khỏe của làn da và mái tóc. Thêm thịt gà, trứng, quả hạch, đậu xanh và các loại thực phẩm tương tự khác vào món salad sẽ giúp cung cấp cho cơ thể lượng protein cần thiết. Những món salad này phù hợp với chế độ ăn kiêng paleo, chế độ ăn kiêng low-carb và chế độ ăn kiêng Atkins.
Salad protein không chỉ giúp giảm cân mà còn có thể cải thiện da và tóc
Gợi ý các món salad giảm cân dễ làm
Cách làm salad rau trộn giảm cân
Để làm salad giảm cân với rau củ trộn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: 2 cây xà lách, 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, ít rau thơm và giá đỗ, muối, tiêu, đường, giấm và sốt mayonnaise.
Cách thực hiện salad giảm cân với rau củ trộn:
- Đem nhặt và rửa sạch toàn bộ xà lách, rau thơm, giá, dưa chuột, cà chua. Sau đó để ráo nước.
- Dưa chuột đem gọt vỏ, bỏ ruột rồi thái lát. Tiếp tục đem trộn với ít giấm, đường.
- Thái lát cà chua thành miếng vừa ăn.
- Cho tất cả cà chua, dưa chuột, xà lách, rau thơm, giá vào trộn đều cùng giấm, đường, muối, tiêu sao cho vừa.
- Cho hỗn hợp ngấm đều từ 5-10 phút rồi thêm mayonnaise để thưởng thức.
Salad giảm cân với rau củ trộn là món ăn dễ làm nhưng rất thơm ngon
Salad giảm cân từ trái cây và sữa chua
Sự kết hợp giữa trái cây với sữa chua độc đáo không chỉ giúp bạn sở hữu vòng eo “con kiến” mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Nguyên liệu: 2 cây xà lách, 300g cà chua bi, 2 quả kiwi, 300g dưa lưới, 1 hộp sữa chua không đường.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch xà lách rồi để ráo nước, sau đó cắt thành đoạn nhỏ.
- Rửa sạch rồi cắt cà chua bi làm đôi. Dưa lưới và kiwi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm sữa chua không đường lên rồi trộn đều và thưởng thức.
Salad cá hồi và rau
Cá hồi là một nguồn protein và omega-3 dồi dào, khi kết hợp với rau xanh không chỉ có công dụng giảm mỡ và tăng cơ mà còn có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch rất tốt.
Nguyên liệu: 300g cá hồi phi lê, 2 quả dưa chuột, 2 cây xà lách, 3 quả chanh, một số gia vị gồm muối, tiêu, đường, giấm, dầu.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch cá hồi rồi cắt miếng vừa ăn.
- Gọt vỏ dưa chuột, cắt miếng nhỏ rồi đem trộn với 1 muỗng nước cốt chanh.
- Xà lách rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
- Thêm nửa muỗng tiêu, nửa muỗng muối, nửa muỗng đường, 2 muỗng giấm và 1 muỗng dầu thực vật vào chén. Khuấy đều tất cả thành nước sốt.
- Cho các nguyên liệu còn lại vào tô to rồi cho nước sốt lên. Bạn có thể thêm một chút tiêu lên trên rồi thưởng thức.
Cá hồi và rau xanh trong các loại salad giảm cân có công dụng giảm mỡ và tăng cơ
Salad ức gà giảm cân
Nguyên liệu: 200g ức gà, 1 cây xà lách, nửa bắp cải tím, 3 quả cà chua bi, tỏi ớt băm nhỏ, sốt mè hoặc sốt mayonnaise, một số gia vị gồm dầu oliu, bột canh, tiêu, nước tương.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch và khứa dọc thớ thịt của ức gà.
- Đem ức gà ướp với muối, tiêu, nước sốt, tỏi, ớt… để thịt thấm gia vị trong vòng 15 phút.
- Cà chua bi, rau xà lách, bắp cải tím đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối 5 phút. Rửa lại và để ráo.
- Cà chua bi cắt đôi, rau xà lách cắt khúc và bắp cải tím thái sợi.
- Ức gà đem áp chảo, sau khi chín thì cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn ức gà với tất cả loại rau, thêm sốt và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Salad bắp cải giảm cân với cà rốt
Salad giảm cân với bắp cải và cà rốt rất ít calo, bạn có thể ăn như bữa sáng, bữa nhẹ hoặc các buổi khác trong ngày đều thích hợp.
Nguyên liệu: 5 chén bắp cải cắt mỏng, 2 cốc cà rốt bào sợi, 1/3 bát thì là thái nhỏ, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng dầu ô liu.
Cách làm salad bắp cải giảm cân:
- Cho cà rốt và bắp cải vào hết tô, thêm muối vào và bóp cho thấm giúp bắp cải và cà rốt ngấm gia vị và mềm hơn.
- Tiếp tục thêm tiêu, dầu ô liu vào trộn đều. Để tất cả nguyên liệu ngấm gia vị trong tầm 5-10 phút là bạn đã có thể thưởng thức.
Salad bắp cải giảm cân với cà rốt
Một số lưu ý cần biết khi ăn salad giảm cân
- Bạn có thể ăn salad giảm cân như một món khai vị hoặc bữa ăn chính nếu bạn vẫn nhận đủ calo, chất dinh dưỡng và protein.
- Bạn có thể ăn salad giảm cân bất cứ lúc nào trong ngày. Tuy nhiên, bạn nên ăn hết phần salad đã chế biến trong ngày. Ngoài ra, không nên ngủ ngay sau khi ăn.
- Tránh sử dụng nước xốt salad đóng hộp vì chúng thường chứa nhiều đường và muối nhưng lại ít chất dinh dưỡng. Thay vào đó, bạn nên tự làm nước xốt salad với dầu ô liu, giấm hoặc nước cốt chanh.
- Tránh các loại thịt mỡ và đồ chiên rán trong món salad vì những thực phẩm này sẽ bổ sung thêm chất béo và muối không cần thiết.
- Bạn cũng có thể sử dụng trái cây sấy khô làm nguyên liệu cho món salad nếu đó không phải là loại có vị ngọt.
- Không nên thêm các loại ngũ cốc tinh chế như bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn trong món salad giảm cân vì chúng không chứa các vitamin hoặc khoáng chất có lợi.
Bạn có thể ăn salad giảm cân như một món khai vị hoặc bữa ăn chính
Cùng với việc bổ sung salad giảm cân vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn cũng nên kết hợp các phương pháp giảm cân khác như tập thể dục hàng ngày, ngủ ít nhất 7 đến 8 tiếng mỗi đêm, lối sống năng động tổng thể và đừng quên kiểm soát cân nặng với cân sức khỏe điện tử để biết được hiệu quả của các phương pháp giảm cân đang áp dụng bạn nhé.
Tham khảo ngay dòng sản phẩm cân điện tử sức khỏe đang được bán tại cửa hàng Siêu Thị Y Tế!
 | Cân sức khỏe điện tử Reiwa 30307A |
 | Cân phân tích chỉ số cơ thể Reiwa 35868 |
Siêu Thị Y Tế bật mí đến bạn 5 món salad giảm cân dễ thực hiện và giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn mơ ước. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết, chúc bạn luôn vui khỏe và hãy theo dõi Siêu Thị Y Tế Blog mỗi ngày để đón đọc thêm những kiến thức sức khỏe bổ ích khác bạn nhé!
Xem thêm:
