Tinh bột nghệ được sử dụng rộng rãi là nhờ có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể. Uống tinh bột nghệ đúng cách sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Bạn đã biết cách uống tinh bột nghệ chưa? Đâu là cách uống đúng và hiệu quả? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của Siêu Thị Y Tế nhé!
I. Tinh bột nghệ là gì? Cách nhận biết tinh bột nghệ và bột nghệ?
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ củ nghệ tươi và vẫn giữ được hàm lượng curcumin ở hàm lượng cao nhất. Nói một cách dễ hiểu tinh bột nghệ là sản phẩm cuối cùng, sau khi đã sàng lọc, loại bỏ dầu và chất bẩn của củ nghệ tươi.
Trong tinh bột nghệ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, niacin, vitamin (K, C, E). Ngoài ra còn có hàm lượng khoáng chất lớn như kali, canxi, đồng, sắt, magie, chất chống oxy hóa… Nếu bạn biết cách uống tinh bột nghệ sẽ rất có lợi đối với sức khỏe.
Tinh bột nghệ là gì? Bạn đã biết chưa?
>> Nội dung liên quan:
1. Cách nhận biết tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ thường có màu vàng nhạt, có độ mịn cao và có mùi hương nhẹ (không bị gắt như nghệ tươi. Người ta thường sử dụng tinh bột nghệ để pha với nước, nặn thành từng viên để ăn hoặc dùng để đắp mặt nạ…
Tinh bột nghệ được phân thành 3 loại khác nhau tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đỏ và tinh bột nghệ đen, trong đó:
- Tinh bột nghệ vàng được làm chủ yếu từ củ nghệ vàng, nghệ thành phẩm có màu vàng nhạt.
- Tinh bột nghệ đỏ được làm chủ yếu từ củ nghệ đỏ (có màu cam giống cà rốt), khi cho ra thành phẩm sẽ có màu đậm hơn.
- Tinh bột nghệ đen được làm chủ yếu từ củ nghệ đen, khi cho ra thành phẩm sẽ có màu trắng sữa hoặc ngà.
Trong 3 loại tinh bột nghệ trên thì tinh bột nghệ vàng là sản phẩm có độ phổ biến cao nhất. Chúng ta thường dễ dàng bắt gặp tinh bột nghệ vàng ở các điểm bán.
Cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất và không nguyên chất
2. Cách nhận biết bột nghệ
Bột nghệ thường có màu vàng đậm hơn so với tinh bột nghệ, độ mịn sẽ không cao như tinh bột nghệ. Người ta chủ yếu dùng bột nghệ để làm gia vị, bột tạo màu, thuốc…
Tương tự như tinh bột nghệ, bột nghệ cũng được phân thành 3 loại khác nhau là bột nghệ vàng, bột nghệ đỏ và bột nghệ đen. Do bột nghệ có quy trình sản xuất đơn giản nên bột nghệ thường có mùi gắt hơn so với tinh bột nghệ.
Cách nhận biết tinh bột nghệ và bột nghệ
II. Tác hại của việc uống tinh bột nghệ sai cách
Mặc dù, tinh bột nghệ rất tốt với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách thì chúng sẽ mang lại nhiều hậu quả khôn lường như:
- Sử dụng tinh bột nghệ quá liều lượng sẽ có nguy cơ bị tiêu chảy, đổ mồ hôi, nóng trong người…
- Sử dụng tinh bột nghệ với hàm lượng cao sẽ gây nên tình trạng đau đầu, buồn nôn…
- Mẹ bầu nếu sử dụng nhiều tinh bột nghệ sẽ ảnh hưởng đến thai nhi, thậm chí là bị sảy thai…
- Đối với những người đang có kinh nguyệt, bị rong kinh thì không nên sử dụng tinh bột nghệ. Do trong tinh bột nghệ có chứa chất làm loãng máu, khó đông máu ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Uống tinh bột nghệ không đúng thời điểm sẽ không phát huy hiệu quả tốt nhất.
>> Xem Ngay:
III. Cách uống tinh bột nghệ đúng cách dành cho bạn
Bạn đã biết cách uống tinh bột nghệ đúng cách, đạt hiệu quả tốt nhất chưa? Làm sao để uống tinh bột nghệ đúng cách? Dưới đây là những cách giúp bạn uống tinh bột nghệ hiệu quả nhất.
1. Chọn đúng thời điểm uống tinh bột nghệ
Cách uống tinh bột nghệ hiệu quả nhất chính là chọn đúng thời điểm. Bạn có thể tham khảo những cách uống tinh bột nghệ đúng cách mà bạn có thể tham khảo:
- Uống vào thời điểm sáng sớm để làm sạch dạ dày, thanh lọc cơ thể.
- Uống vào thời điểm buổi chiều để bổ sung năng lượng.
- Uống vào thời điểm buổi tối để tinh thần thoải mái, ngủ ngon hơn.
- Uống vào thời điểm trước bữa ăn khoảng 15 phút giúp ngăn chặn acid dạ dày.
- Uống vào thời điểm sau bữa ăn khoảng 1 tiếng giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Nên chọn đúng thời điểm uống tinh bột nghệ
2. Điều chỉnh liều lượng tinh bột nghệ tiêu thụ
Liều lượng tinh bột nghệ nạp vào cơ thể là vấn đề mà người dùng cần quan tâm. Nếu uống tinh bột nghệ quá liều lượng hoặc với hàm lượng cao sẽ rất dễ làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Người dùng có thể sẽ gặp tình trạng tiêu chảy, thiếu sắt, buồn nôn, bệnh trở nặng…
Bạn chỉ nên dùng khoảng 2 ly tinh bột nghệ được pha mỗi ngày, riêng đối với người không nên uống thì cần hạn chế. Đặc biệt, phụ nữ đang mang thai không nên sử dụng nhiều, nếu bạn muốn an toàn cho thai nhi thì có thể ngưng sử dụng.
Cách uống tinh bột nghệ đúng cách: điều chỉnh lượng tinh bột nghệ tiêu thụ
3. Tránh dùng chung với thuốc tây
Một cách uống tinh bột nghệ đúng cách mà bạn cần lưu ý chính là tránh dùng chung với thuốc tây. Mặc dù tinh bột nghệ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe người dùng, nhưng bạn vẫn nên tránh dùng chung với thuốc tây. Bởi chúng có thể sẽ ảnh hưởng đến sản lượng và chức năng hoạt động của hồng cầu trong máu.
>> Dành cho bạn:
- Cách uống tinh bột nghệ chữa đau dạ dày hiệu quả nhất
- TOP 4 cách uống tinh bột nghệ giảm cân nhanh chóng, an toàn
4. Tránh dùng khi bị bệnh liên quan đến máu
Trong tinh bột nghệ chứa thành phần chất làm loãng máu trong cơ thể. Do đó những người bị bệnh liên quan đến máu, phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt hay bị rong kinh thì nên tránh uống tinh bột nghệ. Những trường trên nếu uống tinh bột nghệ sẽ rất dễ làm cho khí huyết lưu thông; gây nên tình trạng máu khó đông.
Cách uống tinh bột nghệ đúng cách: tránh dùng khi bị bệnh liên quan đến máu
5. Chọn loại tinh bột nghệ phù hợp
Hiện nay có rất nhiều loại tinh bột nghệ trên thị trường. Vì vậy, bạn nên tìm loại tinh bột phù hợp với mục đích sử dụng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể lựa chọn một trong các loại tinh bột nghệ dưới đây:
- Tinh bột nghệ vàng được làm từ củ nghệ vàng, có màu vàng nhạt, mùi nghệ thoang thoảng và có vị đắng nhẹ. Tinh bột nghệ vàng phù hợp với người bị bệnh về gan, mật, ứ huyết, dạ dày, tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư…
- Tinh bột nghệ đen được làm từ củ nghệ đen, có màu trắng sữa (hơi nhạt), mùi hơi hăng và có vị đắng. Tinh bột nghệ đen phù hợp với người bị đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, đau bụng lạnh từng cơn, nôn mửa, đầy bụng…
- Tinh bột nghệ đỏ được làm từ củ nghệ đỏ, có màu vàng cam hoặc vàng đỏ, mùi nghệ hơi nặng và có vị đắng. Tinh bột nghệ đỏ có hàm lượng curcumin cao gấp 4 tinh bột nghệ vàng. Loại tinh bột nghệ này phù hợp với người bị viêm loét dạ dày, đau dạ dày, viêm khớp, bệnh liên quan đến tim mạch…
Bạn cần lưu ý, mỗi loại sẽ phù hợp với từng đối tượng khác nhau và cho hiệu quả sử dụng khác nhau. Vì vậy bạn nên chú ý đến việc chọn loại tinh bột nghệ phù hợp cũng biết biết cách uống tinh bột nghệ đúng cách. Hãy cố gắng tuân thủ các quy định về liều lượng và lưu ý để sử dụng tinh bột nghệ hiệu quả nhất.
Nếu bạn muốn làm đẹp thì nên chọn tinh bột nghệ vàng; loại tinh bột nghệ được sử dụng phổ biến và có hàm lượng curcumin cao.
Nên chọn loại tinh bột nghệ phù hợp
>> Dành cho bạn:
- TOP Cách Uống Tinh Bột Nghệ Tăng Cân hiệu quả nhất
- TOP 5++ Cách nhận biết tinh bột nghệ hết hạn chính xác nhất
IV. Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ tại nhà
Nếu như bạn đã biết cách uống tinh bột nghệ đúng cách và muốn tìm hiểu thêm cách làm tinh bột nghệ tại nhà. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây:
Chuẩn bị: máy xay sinh tố, thau, rổ, khăn lọc, nghệ, nước…
- Bước 1: Chọn những củ nghệ có màu vàng sậm từ trong ra ngoài và rửa sạch. Sau đó cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rồi rửa sạch thêm một lần nữa.
- Bước 2: Đem nghệ cắt thành từng lát mỏng, nhỏ rồi cho chúng vào máy xay sinh tố cùng một chút nước sạch. Xay nghệ thật nhuyễn, càng nhuyễn càng tốt vì sẽ dễ lọc cốt nghệ hơn.
- Bước 3: Dùng vải lọc để lọc xơ phần cốt nghệ vừa xay nhuyễn để loại bỏ sạch bã và xơ nghệ. Bạn hãy thêm nước lọc vào bã nghệ cho đến khi vắt được nước trong thì ngưng. Phần nước mà bạn thu được sau khi vắt chính là nước cốt nghệ.
- Bước 4: Để lắng nước cốt nghệ khoảng 4 tiếng, bạn sẽ thu được phần tinh bột nghệ lắng xuống bên dưới. Phía trên sẽ là nước và váng dầu của nghệ. Bạn chỉ cần chắt sạch phần nước và váng dầu bên trên là có thể thu được phần tinh bột bên dưới.
- Bước 5: Phần tinh bột nghệ sau khi đã chắt sạch nước, bạn hãy mang ra nơi thoáng mát phơi khô. Hoặc có thể cho thêm 1 ít nước lọc vào nồi đun sôi sẽ thu được hỗn hợp tinh bột nghệ.
Lưu ý, khi làm tinh bột nghệ tại nhà nên đeo găng tay để không bị dính màu của nghệ trong quá trình làm. Chỉ nên làm tinh bột nghệ với khối lượng vừa đủ, không nên làm quá nhiều.
Hướng dẫn bạn cách làm tinh bột nghệ tại nhà
V. Cách bảo quản tinh bột nghệ đúng cách
Tinh bột nghệ sau khi mở nắp sẽ có thời gian sử dụng từ 6 – 12 tháng đối với nghệ sản xuất trong nhà máy. Còn đối với tinh bột nghệ tự làm thủ công tại nhà thì chỉ có thể sử dụng 1 – 2 tháng. Nếu bảo quản tốt, biết cách bảo quản thì tinh bột nghệ có thể được bảo quản tối đa trong 1 – 2 năm.
- Để bảo quản tinh bột nghệ bạn có thể sử dụng lọ thủy tinh, hũ nhựa… có nắp đậy để bảo quản. Ngoài ra có thể dùng túi zip hoặc các loại túi có thể buộc chặt để bảo quản.
- Bảo quản tinh bột nghệ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
- Khi sử dụng nên dùng muỗng khô, tránh dùng muỗng ướt vì sẽ gây ẩm mốc, hư hỏng.
Cách bảo quản tinh bột nghệ đúng cách hiệu quả
VI. Kết luận cách uống tinh bột nghệ đúng cách
Khi bạn biết cách uống tinh bột nghệ đúng cách thì chúng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Bên cạnh đó bạn cần nắm rõ các lưu ý cần thiết khi sử dụng tinh bột nghệ để có cách sử dụng phù hợp nhất. Hơn nữa, quá trình bảo quản tinh bột nghệ cũng rất quan trọng, do đó bạn cần phải lưu ý để có một sức khỏe tốt.
Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc về cách uống tinh bột nghệ đúng cách. Hy vọng bài viết này của Siêu Thị Y Tế sẽ mang lại những thông tin cần thiết và hữu ích dành cho bạn.
