Bệnh nhân phỗi tắc nghẽn mạn tính (COPD) ăn gì để chống dịch Covid-19 trong bối cảnh virus Corona có tỉ lệ lây nhiễm cao hơn nhiều ở nhóm bệnh nhân này? Hãy cùng Siêu Thị Y Tế tìm hiểu ngay chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính giúp phòng dịch hiệu quả nhé!
Vì sao người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) có nguy cơ lây nhiễm nCoV cao hơn người bình thường?
Bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD) là một bệnh lý về phổi mãn tính gây ra luồng khí bị tắc nghẽn từ phổi. Đặc trưng bởi tình trạng khó thở, ho, khạc đờm. Nguyên nhân là do tiếp xúc lâu dài với các chất khí hoặc hạt vật chất kích thích, thường là từ khói thuốc lá. Bệnh tiến triển từ dạng cấp tính sang dạng mạn tính và càng ngày có xu hướng nặng hơn theo thời gian.
Các triệu chứng phổ biến của COPD bao gồm khó thở khi nghỉ ngơi hoặc khi hoạt động thể chất, ho, khò khè, mệt mỏi và/ hoặc tiết ra chất nhầy dai dẳng. Nếu bạn có những triệu chứng này, bạn nên nói chuyện với bác sĩ. Một số người mắc COPD sớm có thể không nhận biết được các triệu chứng của bệnh này.
Bệnh nhân COPD được bác sĩ khuyên dùng máy trợ thở áp lực dương, nhằm đảm bảo hiệu quả hô hấp tự nhiên xuyên suốt, từ đó bảo vệ an toàn tính mạng khi ngủ. (Ảnh: Internet)
Bên cạnh triệu chứng khó thở, suy dinh dưỡng là vấn đề phổ biến ở bệnh nhân COPD, trong đó có tình trạng sụt giảm khối cơ và suy giảm chức năng. Tuy nhiên, các thiếu hụt về dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng tới khối cơ và chức năng mà còn ảnh hưởng xấu tới mô mỡ và khối xương, làm cho bệnh nhân có thể suy kiệt. Đồng thời, suy dinh dưỡng còn ảnh hưởng tới đáp ứng miễn dịch, tăng nhiễm trùng và làm cho bệnh trở lên nặng hơn.
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong dự phòng và hỗ trợ điều trị Covid-19. Một chế độ phù hợp sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng để chống lại tác nhân gây bệnh, giảm nguy cơ mắc các biến chứng hay giảm nhẹ biến chứng.
Bệnh nhân COPD ăn gì chống dịch Covid-19 hiệu quả?
Nhu cầu về năng lượng
Nhu cầu năng lượng khoảng 25-30 Kcal một kg mỗi ngày, sau đó có thể tăng dần mức năng lượng đến 35-40 Kcal. Tuy nhiên, năng lượng khẩu phần cần điều chỉnh theo cá thể, phù hợp với tình trạng bệnh lý, khả năng dung nạp chế độ ăn.
Chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân COPD cần đảm bảo cung cấp đủ Calo và dưỡng chất. (Ảnh: Internet)
Bệnh nhân suy dinh dưỡng nặng cần chỉ khoảng 50% nhu cầu năng lượng. Chế độ ăn của bệnh nhân COPD cần cung cấp đủ nhu cầu về năng lượng và cân đối về protein, lipid trong khẩu phần. Năng lượng do glucid cung cấp khoảng 55-60% tổng năng lượng trong khẩu phần.
Nhu cầu protein
Nhu cầu protein của bệnh nhân COPD suy dinh dưỡng khoảng 1,5 g một kg mỗi ngày. Thông thường, nhu cầu protein khuyến nghị từ 1,2 đến 1,7 g trên một kg cân nặng, năng lượng do protein cung cấp chiến 20% tổng năng lượng trong khẩu phần.
Protein cung cấp cho người bệnh nên chọn protein có giá trị sinh học cao và cung cấp các acid amin thiết yếu. Các amino acid duy trì hoạt động chức năng của cơ thể, tham gia bảo vệ, hấp thu các chất dinh dưỡng.
Nhu cầu lipid
Năng lượng do lipid cung cấp thường ở mức 20-25% tổng nhu cầu năng lượng. Acid béo omega-3 giúp cơ thể chống viêm, hiệu quả sẽ tăng lên nếu kết hợp với omega-6. Các chất béo có tác dụng hạn chế làm tăng CO2 trong máu còn cung cấp năng lượng cao hơn. Tuy nhiên, nên bổ sung chất béo nguồn gốc từ cá, dầu thực vật, hạn chế chất béo nguồn gốc từ các loại gia cầm (gà, vịt), động vật có vú (lợn, bò), nội tạng động vật nhiều cholesterol…
Tăng cường rau quả
Các vitamin và khoáng chất chống oxy hóa tốt với bệnh nhân COPD là vitamin A, C, D, E, chống viêm, chống nhiễm trùng. Canxi và magie rất quan trọng đối với bệnh nhân COPD giúp co giãn cơ. Nhu cầu canxi 1.000 mg một ngày và magie 260 mg một ngày.
Rau màu xanh sẫm và hoa quả màu đỏ hoặc vàng chứa nhiều vitamin A, C, E. Rau quả giúp tiêu hóa tốt hơn, hạn chế hấp thu cholesterol, hạn chế táo bón ở bệnh nhân COPD. Nhu cầu rau xanh và hoa quả là 400g mỗi người một ngày.
Thay đổi thức ăn và cách chế biến để dễ ăn, thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường chế độ ăn giàu chất xơ nhưng dễ nhai giúp kích thích nhu động ruột.
Bệnh nhân COPD nên ăn nhiều rau quả mỗi ngày. (Ảnh: Internet)
Chia nhỏ bữa ăn khoảng 5 bữa một ngày, tránh ăn quá no có thể gây khó thở. Thực phẩm nên được chế biến nhừ để dễ nhai, tránh phải gắng sức khi ăn.
Ngoài chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối và hợp lý các chất dinh dưỡng cần khuyến khích, hướng dẫn bệnh nhân tập thể dục.
Thực phẩm cần hạn chế: Không ăn mặn và các loại thực phẩm có nhiều muối như giò, chả, xúc xích, đồ hộp, đồ biển, đồ khô, thực phẩm muối chua… Hạn chế đồ uống nhiều ga. Không nên uống nước trước hoặc trong bữa ăn.
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp người thân và bệnh nhân COPD có thêm kiến thức, từ đó bảo vệ sức khỏe tốt hơn trong mùa dịch!
